Sancerre, comme si vous y étiez...      L’exposition choisie de nos vignes, le terroir et les précipitations annuelles nous permettent d’obtenir des vins structurés, au fruité discret, très recherchés par les connaisseurs. Ces qualités naturelles aidant, nous sommes toujours restés soucieux de restituer les plus belles images du Sancerrois au consommateur. Notre gamme harmonieuse, Blanc, Rouge, Rosé évoque la légèreté, la simplicité, un rapport à la terre. Ce sont des vins accessibles et les gastronomes ne s’y trompent pas !   Le Domaine de la Chézatte se retrouve régulièrement sur de grandes tables... Serait-ce le fruit du hasard ?

Blanc, rouge, rosé, des associations riches et variées

Sancerre blanc Le terroir argilo-siliceux associé à quelques parcelles de calcaire donne au Sancerre du Domaine une robe pâle et brillante, un nez intense et fin, des notes minérales bien typiques du terroir. En bouche, il a beaucoup de fraîcheur et de nervosité sur fond d’agrumes. La vivacité du millésime lui permet de se marier avec tous les fruits de mer. Sa verve saura exalter la saveur iodée des huitres; sa finesse fera ressortir le fumé du saumon ou les épices de la cuisine asiatique. peut être consommé de suite se conservera 3 à 5 ans

Sancerre blanc Cuvée Prestige Cette cuvée vous surprendra d’abord par son nez puissant. Puis la délicatesse et le très large éventail de ses arômes fruités vous combleront. A l’apéritif elle vous révèlera ses secrets. Elle relèvera les mets subtils comme le foie gras, les poissons grillés ou les coquilles Saint-Jacques poêlées.   peut être consommé de suite se conservera 3 à 5 ans

Sancerre rosé Issu du cépage Pinot noir. D’une jolie couleur saumonée aux reflets orangés, c’est un vin sec élégant et subtil qui surprend par son originalité. Il est fin et fruité. peut être consommé de suite se conservera 2 à 4 ans Cuvée Chante-Merle Un vin élevé un an en fût de chêne qui apporte au Sancerre Rouge une belle structure et des notes vanillées.

Sancerre rouge Un vin fin, un bouquet de fruits rouges et des notes épicées. Il peut se boire tout au long du repas, avec la charcuterie et le fromage, mais aussi avec une viande ou même une simple omelette. Certains l’apprécient avec le poisson. peut être consommé de suite se conservera 4 à 6 ans     Renseignements et tarifs par mail : chezatte@domaine-chezatte.fr   L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, consommez avec modération.